蒜蓉蒸澳洲大龙虾的做法

蒜蓉蒸澳洲大龙虾的做法

蒜蓉蒸澳洲大龙虾的做法，龙虾是我们大家都喜欢的一款食物，生活中其实大部分的人都喜欢自己尝试制作美食，很多食物的做法都是非常简单的，以下蒜蓉蒸澳洲大龙虾的做法。

蒜蓉蒸澳洲大龙虾的做法1

蒜蓉大龙虾的食材：

澳洲龙虾1只、蒜蓉1汤匙、姜末半汤匙、料酒1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖半小勺、蚝油或鲍鱼汁1小勺

蒜蓉大龙虾的做法：

1、准备鲜活的澳洲大龙虾一只，用淡盐水清洗干净；

2、将澳洲大龙虾斩断头部，从中间一剁为两半；龙虾身段从腹部横切五至六刀，要切断，再竖切一刀，一分为二，尾部不要切断。斩去小脚，摆盘；

3、调汁：将料酒、蒜蓉、蚝油或鲍汁、白糖、蒸鱼豉油、姜末搅拌均匀后加点香油，调成汁，浇在龙虾上，腌制十五分钟使之入味；

4、锅中加清水烧开，将龙虾带盘放入蒸笼，盖好盖，大火蒸10分钟；

5、出锅即可食用。

蒜蓉蒸澳洲大龙虾的做法2

龙虾刷洗干净从头那下刀一分为二，抽掉虾线，把虾身剪开肉分离切块再放回壳里（这步只是为了吃的时候更方便夹）

锅中烧水，水开放入龙虾蒸7分钟。蒜切末，起锅烧油小火下蒜末加蒸鱼豆鼓油、蚝油，少许糖、盐，炒到蒜香关火备用。

7分钟到了关火给龙虾下面铺上粉丝撒上刚炒的蒜末继续蒸7分钟。（粉丝放太早太软就不好吃了）

出锅撒上葱花起锅烧热油泼一下就好了

美味！

蒜蓉蒸澳洲大龙虾的做法3

澳洲大龙虾怎么洗干净

清洗澳洲大龙虾的方法：

一：让虾腹朝下，再扳起尾部，用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内。

二：再抽出筷子，会随着排出一道有异味的液体；如不去除，会影响其味的'。

三：不但要给它放尿，还要剔去它的屎肠（或称沙线)。

澳洲大龙虾怎么做

蒜蓉波士顿大龙虾（简易高端版）

1：葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。

2：将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片：白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。

3：将煮熟后的龙虾置于案板上，不烫手后把头：钳子取下，将大虾钳用刀背拍碎，虾肚子用剪刀竖的剪开，将整条虾肉取出，保留虾壳完好。

4：将虾肉切片，切好后恢复原来形状，把虾摆好，壳先不上，浇上李锦记蒸鱼鲜，上锅蒸2分钟，因为刚才切有点冷了，如果虾比较热可以省略这步，这样虾会嫩一点。

5：锅里放上油半碗，油的多少根据龙虾大小定，要够浇汁。五成热后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，这样蒜油会很香，蒜末吃起来才没有辛辣味，油一定要烧热，但注意别把蒜弄焦。

6：激动人心的时刻终于到了，觉得让亲朋好友眼前一亮！开始摆盘，怎么高大上怎么摆，酒店的摆法那么去就行，在虾肉上撒上葱花，浇上热油，你会听到兹兹的响声，问道葱香。大功告成！！！

自制龙虾

1：龙虾先过下水，把脏东西去掉，当然龙虾在过水之前必须洗干净，过了水之后，捞出来，把水滴干；

2：锅里倒入油，用油爆炒龙虾，直到龙虾颜色变红，差不多了的时候，把配料倒进去，啤酒倒入半瓶，再加上其他配料，料酒一定要多放点；

3：最后再加点水，差不多了，加点水进去以后，让它煮个20分钟，水煮得快干的时候，起锅了，这样香辣龙虾就完成了。

小诀窍

记得添加一点点白糖调鲜味哦

小龙虾是生活中特别常见的一种水产食材，也是生活中很受欢迎的一种美味食材，特别是用它做出的麻辣小龙虾，麻辣鲜香，滋味诱人，人们吃小龙虾不但能品尝到它的诱人滋味，还能吸收丰富营养，对身体是有一定好处的，不过在吃小龙虾的时候不但要了解它的好处，还要知道吃小龙虾的危害。

吃小龙虾的好处有哪些

1：滋补身体

滋补身体是人们吃小龙虾的重要好处，因为小龙虾中含有丰富的优质蛋白，它的肉质细腻容易被消化和吸收，对人类经常出现的身体虚弱有特别好的调理作用。平时人们经常吃小龙虾还能滋补强壮身体，能让身体变得更强壮，更健康。

2：保护心脏

人们吃小龙虾能吸收丰富的微量元素镁，这种物质可直接作用于人类的心脏，能调节心脏功能，并能保护人类的心血管和促进血液循环，防止心肌缺血和心律不齐以及心梗等多种常见心脏病出现，经常吃还能降低动脉硬化的发病率。

3：活血化瘀

活血化瘀加快人体内血液循环，也是人们吃小龙虾的重要好处，它能疏通经络也能加快人体内气血循环，可防止人体因气血循环不畅而出现疾病，另外小龙虾还具有补肾壮阳的重要作用，能防止人类性功能减退，也能防止人体因肾虚出现腰膝酸软和腰腿疼痛。

吃小龙虾的危害

人们吃小龙虾有诸多好处，但对身体健康也有一些危害，因为小龙虾是一种高蛋白的食物，如果人体过量摄入会出现一种蛋白反应，这时身体就会出现过敏，容易出现皮肤丘疹和皮肤红肿疼痛等多种不良症状。另外人们吃小龙虾如果烹调不正确或者烹调时没注意卫生，还有可能会出现食物中毒。

蒜蓉蒸龙虾蒸多长时间

水开以后放到锅上蒸10分钟

蒜蓉蒸龙虾的做法

用料

波.士.顿.龙虾 半只

蒸鱼豉汁 适量

大蒜 一头

色拉油 适量

盐 适量

鱼露 适量

海鲜酱油 适量

蒜蓉蒸龙虾的做法

龙虾虾背用剪刀从中间剪开。

然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。

慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。

两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了

回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水。

泡龙虾的时候就准备材料了。

大蒜一头切成末。

锅中放入适量的色拉油，烧热。

放入蒜末翻炒。

将火调成下火，以免蒜末炒糊。

将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味（不要放太多，龙虾本身就有咸味）。

放入适量的鱼露。

海鲜酱油。

蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。

将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。

将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。

另一半我留着做焗龙虾了。

做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。

蒜蓉淸蒸大龙虾 蒜蓉清蒸大龙虾详细做法步骤

1、买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。

2、把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味哦。

3、到此为止，龙虾就算是清理干净了，然后准备其它的配料。

4、两只20多厘米长的龙虾仔，大约要用一头半大蒜。把大蒜切成蒜末；锅中倒入食用油，平时炒菜的2倍，或者估算着可以没过蒜末的量。油开始热的时候倒入蒜末，保持小火，一直到所有蒜末变成焦黄。

5、炒好的蒜油后，把蒜油倒进背部的缝中，蒸锅上气后蒸8-10分钟。

蒜蓉蒸龙虾要怎么做

大蒜降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。你了解蒜蓉龙虾要怎么做才好吃吗?接下来，我跟你分享蒜蓉蒸龙虾的做法。

蒜蓉蒸龙虾的食材准备

主料

波士顿龙虾

半只

大蒜

1头 辅料

油

适量

盐

适量

鱼露

适量

蒸鱼豉汁

适量

海鲜酱油

适量  

蒜蓉蒸龙虾的具体做法步骤

1.先上一张整只的波士顿大龙虾。用手机拍的不太清楚。

2.龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。

3.然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。

4.慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。

5.两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了，其实看看也不难哈!就是活的我不敢弄。

6.回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水。

7.泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末。

8.锅中放入适量的色拉油，烧热。

9.放入蒜末翻炒。

10.将火调成下火，以免蒜末炒糊。

11.将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味不要放太多，龙虾本身就有咸味。

12.放入适量的鱼露。

13.海鲜酱油。

14.蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。

15.将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。

16.将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。

17.另一半我留着做焗龙虾了。

18.做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。

19.蒸熟后䙓盘就开吃吧。

大蒜的妙用

1.大蒜30克捣成泥，加水1杯，再倒入半盅陈醋调匀，洗涂 *** ，可驱烧虫。

2.入冬前，将紫皮大蒜捣成泥，敷在生过冻疮的部位，24小时后洗去，隔三天再敷一次，可防冻疮。

3.蜈蚣咬伤，将大蒜捣烂加醋调匀敷伤处，可消肿止痛。

4.大蒜头煎水，薰洗 *** ，治外阴炎。

5.大蒜头100克，加水适量煎汤，趁热洗 *** ，每日一次，10天为一疗程，可治 *** 滴虫。

6.大蒜量不限生吃，用温盐水漱口，每日2~3次，可预防流行性脑脊髓膜炎。

7.大蒜头60克，野菊花30克，煎浓汁含漱，可预防流行性脑脊髓膜炎。

8.大蒜15克，白糖30克，大蒜捣烂，加糖和开水1杯，浸泡5小时，每日一剂，分三次服，连服4~5天，可治百日咳。

9.大蒜头一小瓣捣烂，于发疟前2小时敷于手寸口脉处敷前手寸口脉处先涂菜油，敷至皮肤发红即去掉防止起泡，可治疟疾。

10.生大蒜适量，切成细粒，空腹吞服，可治钩虫病。

11.大蒜捣烂，调入凡士林，临睡前涂于小儿 *** 周围，第二天洗净，连涂3~4次，可治钩虫病。

12.雄黄30克研成细末，大蒜60瓣捣烂，配制成60丸，每服1丸，每日服三次，连服20天为一疗程，可治布鲁菌病波状热的反复发作。

13.独头大蒜1个，切成薄片平放于大椎穴，把艾绒搓成如小豆大共3团，放在蒜片上点燃，连灸2~3炷，以感觉灼痛、不起泡为度，隔天或2~3天灸一次，可治肺结核、结核性胸膜炎。

14.大蒜捣烂贴敷可治上消化道出血。大蒜瓣4份，玄明粉1份，混合捣烂，取96克，用4层纱布包裹，贴敷足底涌泉穴，缚定于3~4小时后去掉，每日贴敷一次，直到血止，可治上消化道出血。在采用此简易疗法治疗的同时，病人应及时到医院诊治。

15.大蒜5头，烧熟顿服，可治腹泻。

16.大蒜8片，蝼蛄5只，捣烂如泥，敷贴脐中约30分钟，可治小便不通。

17.大蒜4头切片，鲜小蓟120克，水煎温热外洗，可治 *** 瘙痒、白带增多。

18.在盛酱油的瓶中放入几瓣大蒜，一段时间内酱油不会坏。

19.瓷器或玻璃器皿破碎，可用大蒜去皮捣烂挤汁，同鸡蛋清混合调匀，置阴凉处散发一下水分，然后将其涂在器皿破裂之处，会粘合得很牢固。

20.在钓鱼饵料中加入适量的大蒜粉，能 *** 鱼类嗅觉，可提高垂钓率。

 

蒸龙虾怎么做好吃又简单蒜蓉

用料  

波士顿龙虾    半只    

蒸鱼豉汁    适量    

大蒜    一头    

色拉油    适量    

盐    适量    

鱼露    适量    

海鲜酱油    适量    

蒜蓉蒸龙虾的做法  

先上一张整只的波士顿大龙虾。用手机拍的不太清楚。

请点击输入图片描述

龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。

请点击输入图片描述

然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。

请点击输入图片描述

慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。

请点击输入图片描述

两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了，其实看看也不难哈！就是活的我不敢弄。

请点击输入图片描述

回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水。

请点击输入图片描述

泡龙虾的时候就准备材料了。

大蒜一头切成末。

请点击输入图片描述

锅中放入适量的色拉油，烧热。

请点击输入图片描述

放入蒜末翻炒。

请点击输入图片描述

将火调成下火，以免蒜末炒糊。

请点击输入图片描述

将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味（不要放太多，龙虾本身就有咸味）。

请点击输入图片描述

放入适量的鱼露。

请点击输入图片描述

海鲜酱油。

请点击输入图片描述

蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。

请点击输入图片描述

将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。

请点击输入图片描述

将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。

请点击输入图片描述

另一半我留着做焗龙虾了。

请点击输入图片描述

做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。

蒜蓉蒸波士顿龙虾的做法大全

大蒜能排毒，吃大蒜对身体也好，单吃大蒜很容易口臭，不妨用大蒜来做菜。大蒜制成蒜蓉和小龙虾一起煮，也是非常好的食物。蒜蓉小龙虾味道鲜美，做法简单，做之前注意龙虾的清理即可。

1.龙虾捡洗干净，大蒜头全部剁碎成蒜泥。热锅放油，油量略多，放入葱姜爆香，然后将蒜泥放入煸炒。蒜泥煸炒片刻后，放入龙虾，略微翻炒，喷入料酒。然后放适量水，生抽，五香粉，盐，糖，胡椒粉等，盖上盖大火烧10分钟左右，10分钟后揭盖翻动一下，盖盖再烧五分钟，出锅。

2.首先可以切好葱花、剁好大蒜，准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。洗好小龙虾，备用。将锅烧热，放入和蒜泥同等容量的橄榄油，待油烧热后加入花椒，再放入蒜泥和2～3小勺酱油改成小火不停翻炒。放入约2～3勺白砂糖，再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。洗锅后，烧热大锅放入橄榄油，再放入少量花椒煸香，倒入小龙虾，加两勺耗油用大火翻炒至变色。放入约两小瓶盖的黄酒，焖一分钟。倒入之前炒好的蒜泥，翻炒五分钟，中间觉得味道闻起来特别辣的话，可以加一勺白砂糖。出锅前撒入葱花即可。

3.小龙虾从眼睛处剪掉，去掉沙包，剪掉小腿，用牙刷刷干净，热锅冷油，把蒜蓉和姜片爆香，等蒜蓉炸香倒入洗好的小龙虾翻炒。加适量盐、料酒、生抽和几粒白糖调味，加适量水煮沸，等汤汁收到剩三分之一时加少许生蒜蓉，起锅前放几片九层塔，收汁装盘。

蒜蓉淸蒸大龙虾的做法 蒜蓉淸蒸大龙虾做法

1、食材：澳洲龙虾1只、蒜蓉1汤匙、姜末半汤匙、料酒1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖半小勺、蚝油或鲍鱼汁1小勺。

2、准备鲜活的澳洲大龙虾一只，用淡盐水清洗干净。

3、将澳洲大龙虾斩断头部，从中间一剁为两半；龙虾身段从腹部横切五至六刀，要切断，再竖切一刀，一分为二，尾部不要切断。斩去小脚，摆盘。

4、将料酒、蒜蓉、蚝油或鲍汁、白糖、蒸鱼豉油、姜末搅拌均匀后加点香油，调成汁，浇在龙虾上，腌制十五分钟使之入味。

5、锅中加清水烧开，将龙虾带盘放入蒸笼，盖好盖，大火蒸10分钟。

6、出锅即可食用。