低筋面粉在超市叫什么超市中的低筋面粉一般叫蛋糕粉、弱筋面粉、特一粉或特级精粉，也有的面粉包装袋上并无特殊名字，却会标注“低筋”的字样。我们如果需要制作蛋糕的话，就可以选择上述这几种名字的面粉购买。低筋面粉在超市中的名字低筋面粉是我们在制作蛋糕、饼干等甜点的时候经...

面包制作配方[1号]奶油零食袋这个配方中规中矩，含水量在60%左右，适合面包机操作。食谱:高筋面粉200克，酵母3克，糖24克，盐4克，奶粉8克，水102克，鸡蛋24克，黄油30克。【No.2】芝麻海苔咸包这个食谱其实和第一个一样，但是表...

用面粉可以简单做出哪些美食呢？巧饼1、所有的原料混合均匀，揉成面团。2、揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时。3、醒发好的面团，拿出来用手揉匀，不停地揉。4、面揉得时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白。5、揉好的面团切下一块，搓成长条，按照模型的大小揪小剂子。6、将小面块放进卡子里，用手指按压。7、最后磕出来，一排小巧饼就做好了。8、盖上干布醒发一刻钟。9、烤箱17...

普通面粉怎么做面筋？主料：面粉300g辅料：水适量、盐适量1、首先准备面粉。2、放入适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。3、再用手揉成面团，直到面光手光盆光。4、然后再加入水揉几次。5、醒面一小时，醒面的时候里面多放一些水来醒面。6、醒面后，再用水洗面，反复洗。（倒出来的...

奶酪披萨的做法导语：当奶酪遇上披萨，美味的碰撞擦出了甜而不腻的味道，下面是我为大家带来奶酪披萨的做法，大家一起去学学吧~食材：主料：鸡蛋60克、面粉20克辅料：彩椒半只、洋葱半只、牛奶4汤匙、火腿肉150克、橄榄油二...

面粉可以做汤圆吗面粉不可以做汤圆，做汤圆要用糯米粉。做法如下：1.准备好原材料。2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。3.将花生和核桃仁切细。4.锅里放入白芝麻干炒，炒熟。5.加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。6.元宵的馅料就做好了。7.用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干...

面食花样100种做法大全油炸讲到面点，大家应该都了解，有朋友问花样面点的100种做法，还有人问花样油炸面食做法大全带图解，这到底是咋回事？其实酒店面点品种及做法呢，下面小编就会给大家带来炸花样面点的100种做法，供大家参考!炸花样面点的100种做法主料：面粉黑芝麻...

高筋面粉怎么做发糕好吃高筋面粉肯定不行，不够松软，一般使用低筋或者低中筋面粉做，这样做出来的发糕口感细腻不粗糙。一、发糕原料：可以用糯米面,玉米面,普通的面粉，黑米粉等.。二、做出松软的发糕步骤：1、原料:面粉1杯;活性干酵母2茶匙;盐和植物油适量。2、选一个适当大小的碗，表面抹上油，加适量温水(水温33摄氏度左右，以手感不烫为准)，再加干酵母和盐打匀，然后倒入面粉和植物油调成稠的面糊，并充...

用稀面糊做软饼在200克玉米面中加入150克开水，加入40克鸡蛋，再加入30克白砂糖。加入4克酵母，搅拌。加入200克面粉，再加入400克凉水。搅拌均匀成稀面糊。盖上保鲜膜，醒发至冒大泡为止。起锅刷油，油热后下入一勺稀面糊。稀面糊表面起泡后翻面，烙至小饼中间微微鼓起即可。食材：玉米面200克、面粉200克、鸡蛋40克、水550克、白砂糖30克、酵母...

花卷怎么做家常花卷的做法花卷的做法家常做法如下：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。面团揉圆，放入盆里，盖上保鲜膜室温发酵到2.5倍大...

黄米面粘豆包的做法原料:大黄米面2500g，玉米面500g，红腰豆适量，酵母1勺（汤瓷勺），温水（30-40度）适量。黄米面倒入盆中，加上500g玉米粉，一勺酵母，再加上适量的温水和面，和好面让它发酵（和面时不可过稀，和成不沾手的面团就行）。红腰豆提前泡胀约10小时，用高压锅压30分钟后（豆子一定要先泡胀，煮的...