虾仁适合和什么蔬菜炒？

虾仁适合和西兰花一起炒，具体做法如下：

主要材料：西兰花1颗，鲜虾150g，胡萝卜半个，料酒适量，胡椒粉适量，味极鲜酱油适量，盐适量，油适量，糖一小勺，大蒜2瓣。

1、将鲜虾洗净，拨壳、去虾线；

2、在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻；

3、将西兰花、胡萝卜洗净，切块；

4、准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）；

5、煮至西兰花变色，捞出沥干水分；

6、热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色；

7、加入切好的胡萝卜片翻炒一下；

8、加入焯熟的西兰花；

9、加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅；

10、成品。

虾仁配什么菜炒好吃？

虾仁配西芹菜炒。

西芹炒虾仁是一道非常清淡营养的菜肴，西芹含有丰富的膳食纤维，有助于消化，口感清脆多汁。

虾仁是优质的动物蛋白，营养丰富容易吸收，二者搭配在一起，有荤有素营养均衡，鲜香的虾肉入口滑嫩Q弹，清脆的西芹水润多汁，粉嫩的虾肉与青翠的西芹搭配在一起，一上桌就洋溢着春日里的清新，开胃又养眼。

虾仁和什么蔬菜搭配

虾仁的营养价值非常高。是餐桌上非常有名的食材。

虾和白菜，萝卜，黄瓜搭配好吃。虾与丝瓜，藕搭配对身体好。

虾适合与以下蔬菜同食：（虾+丝瓜）润肺补肾美肤。虾+藕：改善肝脏功能。

同时，虾不可与以下食物同食：（虾+南瓜）一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。（虾+芹菜）伤元气。（虾+木瓜）腹痛头晕，食物中毒。（虾+乌鸡）中毒。（虾+山药）同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。（虾+葡萄）身体不适。（虾+洋葱）形成草酸钙产生结石。（虾+樱桃番茄）产生砒霜会中毒。（虾+西瓜）腹痛、腹泻、恶心。（虾+西红柿）产生砒霜会中毒。

虾的最佳搭配食物，虾食物相宜列表:虾+豆腐。 豆腐宽中益气,生津润燥,清热解毒,消水肿。虾仁含高蛋白,低脂肪,钙、磷含量高。豆腐与虾仁搭配,容易消化,对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜,更适合老年肥胖者食用。

2、虾仁做法：

原料：毛豆，虾仁，胡萝卜(切丝)，葱(段)，蒜(片)，姜(丝)，鸡蛋(一只)，油，酱油，盐，酒，淀粉，糖，醋

制作步骤：

1、鸡蛋加淀粉酱油酒打散，虾仁放入裹匀，锅底油，加蒜片姜丝葱段炒香。

2、加入虾仁，两面煎熟(变色)盛出，热锅再加一点点油，胡萝卜丝稍炒。

3、加入虾仁拌匀，加盐加糖，加一点点醋，一开始泡虾仁的淀粉稍加水拌匀，一并加入。

4、放入毛豆，进行翻炒，记得要加点水，把毛豆炒熟，盛盘上桌。

既然已经学会了这么多的虾仁素菜搭配。那么每周吃上两次。既有营养又鲜美的虾仁炒蔬菜。对体质和胃口的改善非常有效果。