麻薯是什么样子

麻薯呈椭圆形或圆形，因原材料是糯米粉和其它淀粉，且经过烤制后，表皮为焦黄色，内部有各种颜色的馅料，口感软糯有黏性。麻薯源于中国，日本称为饼，实为年糕。

麻薯呈椭圆形或圆形，因原材料是糯米粉和其它淀粉，且经过烤制后，表皮为焦黄色，内部有各种颜色的馅料，口感软糯有黏性。麻薯源于中国，日本称为饼，实为年糕。

什么是麻薯？

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，来源于日本，日语发音（もち/mochi），台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。

麻薯

麻薯是什么植物

麻薯不是植物，而是一种传统食物。

麻薯又称为糯米糍、糯米团、汤圆等，麻薯长的像一个糯米团子。麻薯是一种传统的中式甜点，它的主要材料是糯米粉和各种馅料，比如豆沙、芝麻、花生、红枣、椰丝等。麻薯制作工艺简单，一般是将糯米粉和水混合搅拌成团，将馅料包入其中，搓成球状或棒状，在沸水中煮熟即可。

麻薯的口感软糯，香甜可口，外皮有一层柔软的糯米粉，内部则是香甜可口的馅料，非常受人们的喜爱。麻薯在中国的南方地区比较常见，尤其在冬天的时候，人们会经常食用麻薯。同时，麻薯也有一些文化内涵，比如在农历正月十五元宵节，人们会食用麻薯来庆祝节日，表达团圆和祈求幸福的美好寓意。

做麻薯的注意事项

麻薯不仅使用糯米粉，一般还需要加入玉米淀粉，这样做一是为了减少成品的黏性，只是糯米做出来的麻薯，整形比较困难，而且会比较粘牙，不是最佳的口感，二是为了增加口感，加入玉米淀粉成品更细腻，所以做麻薯时，糯米粉、玉米淀粉以及液体材料的合理配比就非常重要了。

做麻薯最好使用黄油，因为麻薯要保持软糯，必须要放油，而黄油不仅让口感更香浓、自带奶香味，同时有保湿防止干燥的效果。麻薯上锅蒸的时候要盖保鲜膜，这样能够防止太多的水汽低落，导致面糊夹生或者影响配方中材料的配比。

麻薯是什么东西？

一种由糯米粉或其它淀粉类制成的糍粑，富有弹性和粘性的食品，来源于中国。又叫草饼，浙江地区叫麻集或“麻糍”。传统麻薯由糯米粉蒸熟后包馅做成，但产品保质期短，容易发硬等，针对以上缺点，推出新品、增加利润，推出麻薯预拌粉系列，使现在的麻薯保质期长、柔软抗老化，产品花样多，如象雪媚娘、麻薯等。