椰子冻和椰奶冻哪个好吃？

椰奶冻是南洋的小吃，我特别特别特别的爱吃椰奶冻，尝过椰奶冻的人，我想大部分都会喜欢这个味道，冰冰凉凉，浓郁椰香奶香又不失清爽，软软的有弹性又入口即化

青椰子肉能吃吗

青椰子肉能吃吗

不少人喜欢吃椰子肉，或者是喝椰子汁，它的水甘甜多汁，跟我们日常的椰子其实是差不多的，那么青色的椰子肉可以吃么?我们不妨都看看。

青椰子肉能吃吗

其实椰子肉可以吃，只是要看好不好吃，它的判定标准，一般正常的，要是椰子汁好喝，椰子肉就不好吃，椰子肉好吃椰子汁就不好喝，这是相反的，所以我们青椰子就属于汁好喝肉不好吃的那种。所以比较少人会去吃青椰子的肉，我们更建议吃取其汁饮用。椰子水含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸。等22种氨基酸是人体需要的，椰子汁中就含有17种;当然椰子水是饮品，不是药品，但她的营养素是比较全面的，是益于人类的植物“牛奶”



吃青椰子肉的好处

1、吃椰子肉，首先第一个好处就是预防动脉血管硬化以及各种心脏疾病，还对抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效。

1、平时吃椰子肉，整个人都会变得活力十足一点，也有比较多的热量，不过好就好在不易被转变成脂肪囤积，所以用来减肥的效果。

2、椰子肉中的月桂酸类中链脂肪酸，运用在早产儿、婴幼儿、康复中的病人、老人、运动员的营养补充当中

青椰子的食用禁忌

1、身体上要是内热比较严重的人群，是不能吃椰子的

2、其次是有肝脏疾病，比如是肝脂肪或者是支气管、高血压以及各种脑血管疾病等等都是不能食用的。

青椰子肉食用方法

正如上文所说的，一般椰子肉好吃的，椰子汁就不好喝，椰子汁好喝椰子肉就不好吃。所以我们要将青椰子打开之后，我们更建议吃取其汁饮用。 如果不想浪费椰肉的话，可以用利一点的刨刀（最好是刨甘蔗的刀），刨干净椰壳上的皮直接吃。 也可以是将处理好的椰肉切成粒状，然后和椰汁放一起用打碎机绞拌，再加点椰奶，就是十分纯正的椰奶了。 还可以利用绞碎的椰蓉过滤出来，放在碗中，然后放在油锅中翻炒至金黄色，就是可口的椰蓉了。 还可以利用青椰子的椰汁炖汤、椰肉炒菜或做糖水，都能给人带来新鲜的体验。



青椰子怎么挑选

选青椰子的时候要抓住几点，汁液、重量，一般都是比较重手，摇起来比较沉一点的是比较好的椰子，这种椰子在超市也有剥好皮的了，直接判断椰子的老嫩，可以按照下面的简单方式去挑选：

1、摇，先用手摇一摇，简单感受下里面的水分，水分充足的话，摇晃摇晃它，都会听到汁液的晃动的。

2、其实吃看整个果的尾部，要是尾部比较白就算是比较嫩的了，要是整个尾部呈现棕色，那么这样的椰子都是比较老的了。

3、用手感受下哪个比较重，一般重一点的，算是分量比较足的，果肉充足起码。

猫可以吃椰子冻吗

这种动物可以吃椰子冻。

椰子冻中钾离子的含量比较高，猫可以少量的吃椰子冻，但是要注意喂食的量不能太多，因此想要给猫咪喂食零食的话最好选择猫咪专用的零食。

如果长期给猫咪喂食椰子的话，会导致它的肠胃不容易消化，引起腹泻呕吐等症状，并对猫咪肾脏造成负担。

为什么我做的椰奶冻冷藏之后没凝固，是吉利丁放少了吗？可以重新加热冷藏不

可以重新加热，再添加适量融化的吉利丁。

椰奶冻没有凝固有三种可能：

1、制作时温度过高。软化过后的吉利丁需要使用隔水加热的方法使之融化。在吉利丁融化时，切忌加热至沸腾，否则会使吉利丁失去凝结力。

2、糖会降低吉利丁的凝结程度，所以制作的甜品糖分越多，就越软，若是糖太多，也会导致不成型。

3、冷藏时间不够，椰奶冻的成型时间比较长，一般需要冷藏5到8小时才可以成型，切勿着急。

扩展资料

制作椰奶冻其实很简单，准备好材料：

鱼胶片（吉列丁片）

2片（5克）

牛奶

135g

浓椰浆

200g

砂糖

30g

1、把备好的鱼胶片放入凉开水中浸泡，大约15分钟左右，泡软

2、浸泡鱼胶片的同时，把牛奶和砂糖和椰浆倒入一个大盆子里混合在一起

3、加热时要注意，需要隔水中火加热，继续搅拌混合溶液

4、把提前泡软的鱼胶片捞出来，并且需要挤干净上面吸附的水分

5、加入混合溶液中继续搅拌，要注意加热的温度，50度左右，刚刚感觉到温热就可以，搅拌鱼胶片充分溶解

6、搅拌后取出，等椰奶冻液完全冷却后。准备一个保鲜盒，盒里铺上保鲜膜，把溶液倒入

7、盖上盒盖后，放入冷藏室，6个小时之后，就成型了

椰奶冻吃完怎么取椰肉 椰子冻的椰肉如何取出来

1、首先把椰子冻吃完以后用水清洗干净。

2、其次，把椰子放置通风、有太阳的地方。太阳会把椰肉晒干，没有水分的话，椰肉就自然而然脱落了（大概4-5天即可）。

3、等干了以后，稍微用点力，轻轻一掰，就可以成功把椰子肉抠下来了。

4、这样就大功告成里。其实椰子壳的用处还是很多的，可以用来种多肉、放摆件、门口处放钥匙等、用来勺米、种植绿萝等等。