肯德基土豆泥酱汁 肯德基土豆泥汁怎么做

食材

食谱热量：1504.15(大卡)

主料

土豆445克

辅料

黄油5克

牛奶15克

史云生鸡汁高汤一支

黑胡椒粉少许

方法/步骤

1

土豆去皮

2

土豆切成小块，入锅蒸熟

3

放入搅拌机里打成土豆泥

4

准备好其他材料

5

将牛奶、高汤、融化的黄油混合，放入微波炉打30秒

6

打好的混合液和土豆泥拌匀，加入少许黑胡椒粉拌匀，装入裱花袋中，（也可以直接食用了）

7

挤出自己喜欢的形状，撒上宝宝喜欢的装饰，鸡汁土豆泥就做好了

注意事项

一：土豆一定要熟透；

二：土豆泥要打得特别细腻；

三：干湿度根据自己的喜好调节；

没有史云生鸡汁高汤的用其他高汤也可以；

没有黄油也可以不放。

肯德基的土豆泥需要什么调料？

你好！！

是的，肯德基土豆泥是有专门配方的，一般人应该是不知道的。

不过，感觉那个土豆泥也没有什么特殊的啦。

介绍一些其它的土豆泥的做法啦，也不错哦。

做法1

1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。

2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。

3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。

做法2

买小的圆土豆or

white土豆，买回洗净后连皮一起煮，煮到皮开肉绽时，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，用凉水过一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆装起来，捣碎成泥，加入一个蛋，少量黄油，cream

or

milk，最后加点很少的花蕉面，接着捣。捣好待用，起一油锅，（油要少少的），加少量的盐，油6-7成热时加点葱花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分钟，起锅时再加点葱花，装盘

做法3

把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶（可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿）。加融化的黄油（如怕胆固醇高，可用margarine代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4，5个中型土豆加1/2

cup

黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2

cup）。

接下来搅拌。最好是用food

mixer。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。

做法4

1、先将土豆洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。

2、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末。

3、将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末，炒一分钟后，再将土豆泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐（要少放）。

4、趁热吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热。

做法5

土豆两个（小一点，个头圆一些）；鸡蛋一个;少许胡萝卜，芹菜，洋葱；牛奶；色拉酱

为了节约火，可以将土豆和鸡蛋一起煮，当鸡蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常烂时，取出，去皮，弄成泥状。

将胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋切碎，很碎的那种，放入土豆泥中，因为土豆泥比较干，就倒入一些牛奶起到滋润作用，接着拌入色拉酱（不要甜味的），再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。

做法6

原料：

土豆；牛奶；盐；胡椒粉；高汤（就是鸡汤或鸭汤），低筋面粉

制作流程：

1.

将土豆切碎后蒸软，待凉后磨成泥状。

2.

锅内入黄油，下土豆泥和牛奶，盐，翻炒至浓稠。

3.

将炒好的土豆泥放入容器中备用。

4.

锅内下黄油，低筋面粉少许，牛奶少许，高汤，胡椒，盐等，煮开后收汁成糊状，浇到土豆泥上即可。

肯德基土豆泥的做法

用料

主料；土豆1个牛奶80毫升高汤100毫升。

辅料；黄油20克黑胡椒粉1克。

1、土豆洗净放入蒸锅，中火蒸20分钟。

2、用筷子试下是否软熟。

3、剥去土豆皮。

4、放入碗中，用勺子碾碎。

5、锅中放入20g黄油。

6、完全融化后，倒入土豆泥炒匀。

7、倒入80g牛奶，炒成糊状，盛入碗中。

8、碗倒扣入盘，取出。

9、锅中倒入100ml高汤煮沸。

10、沸腾后加入1g黑胡椒粉，勾芡。

11、趁热淋在土豆泥上。

12、肯德基土豆泥成品图。

肯德基土豆泥酱汁是什么

肯德基土豆泥酱汁是高汤浓缩汁，肯德基土豆泥是以土豆为主要原料，高汤浓缩汁、黑胡椒、盐为辅料制作的一款菜品，色泽鲜亮，味道鲜美，土豆泥又名马铃薯泥。其做法是将一个土豆洗干净，不需去皮，放微波炉里叮4分钟，压扁，加少许盐，边加水边打成泥，高汤浓缩汁加入开水、淀粉和黑胡椒沫，最后淋在土豆泥上即可。